位置:中華電信、郵局旁(礁溪國小正對面)
營業時間:09:00~18:00
售價:加蛋25元、不加蛋20元。

 

宜蘭礁溪鄉礁溪路四段與育才路口

早期貨車販售,在礁溪可是老牌子,估計至少有三十年歷史,現在已是第二代經營了。
礁溪蔥油餅近年在網路上知名度大響後,要吃個蔥油餅至少都要排上一個鐘頭。
蔥油餅採半煎半炸方式製成。老闆先將一球麵糰扞開,放入油鍋中炸至餅皮膨鬆,如果客人要加蛋,再打個蛋放入油鍋中炸,趁蛋還沒熟之前,倒入一匙蔥花,讓餅皮、蛋、蔥花緊密結合,這樣子就可以起鍋

讓礁溪蔥油餅香氣十足的秘密武器,就是豬油下去油炸。我觀察過,大約炸個十五份蔥油餅,豬油功不可沒,也是肥胖的主因喔。

到礁溪必吃美食推薦礁溪蔥油餅,必到的礁溪景點當然是濃濃峇里島南洋風的白水Bali spa休閒會館了~

到蘭陽礁溪當老爺spa優惠專案專案兩人成行

每人只要1499有限量要訂要快喔~

http://www.balispa.com.tw/product_show.html?id=12606

 搶先看一下喔~

自助式加料區,適當加入醬油、辣椒醬、甜辣醬。

可依店家提供1.2.3順序圖加醬

蔥油餅炸好後會放在井字的架上讓購買者依個人喜好塗上醬料,並有瀝油功效~

當下真的恨不得自己跟牛一樣有4個胃~但體型不要像牛哈哈~

圖好醬後老闆會對摺放於紙袋中~
外皮酥脆,內餡三星蔥加蛋鬆軟甜美~


店家就會再加入一大匙三星蔥,所以蔥油餅吃起來會這麼多汁



文章標籤
創作者介紹
創作者 白水 的頭像
白水

宜蘭礁溪住宿.溫泉泡湯.飯店.民宿.白水spa休閒會館

白水 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()