我記得念宜蘭國中時,下課時都有同學一起找來吃點心,一碗十五元便宜又實在。
宜蘭人特愛吃羹~米粉羹 . 肉羹...

到處都可看見,口味都很棒.

再下來我會在一連串的米粉羹報告,請大家一一品嚐

愛吃的原因:由於宜蘭多雨陰濕,米粉不容易曬乾

 

宜蘭米粉特色就是當日現作、下鍋時還帶著點濕,水分飽滿。
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多年前,宜蘭人就以這種米粉發展出獨特的米粉羹,粗短滑順的宜蘭米粉。
 
一碗別處吃不到的道地宜蘭米粉羹,陪伴著宜蘭人成長。

外出回鄉,或招待外來的朋友,一定來上一碗~

哈哈不是我小氣,是真的很好吃喔~

他的米粉羹可是濃稠又夠味,米粉也是滿滿的一碗喔!

古早老阿嬤作法~讓人懷念,久久難以忘懷~

有點類似蚵仔麵線做法的宜蘭米粉羹

米粉羹裡充滿了木耳、黑輪、蝦米等配料

再加上大蒜爆香與大骨熬出的高湯

重點是滿滿的甜不辣~

每一口都有不同的滋味跟滿足

 

小小的攤位,只有四桌,每桌都有客人,大家等了一會,大人都決定點大碗的,只有三名小女生點小碗,一下子米粉羹端上桌,裡頭有甜不辣、香菜,濃郁地湯頭與滑溜的粗米粉,讓人一口接著一口。

「懷念米粉羹」使用的是粗米粉

地址:台灣宜蘭縣宜蘭市新興路203

PS:營業時間1400-18002000-2230

大碗才30元,小碗才20元,堪稱是宜蘭美味的銅板美食

 

 

 

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白水

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